Lana: Друзья, все мы, кто больше, кто меньше времени, проводим на кухне (или "в кухне"? ), ведь голод - не тетка, и никакими интернетами и другими интересными вещами не заменишь хороший борщ, вкусный шашлык, или, на худой конец, бутерброд. У нас на форуме много девушек - мастериц вкусно и красиво готовить. Я не оговорилось - именно красиво, потому что набросать кучу продуктов на тарелку любой сможет, а вот украсить еду так, чтобы даже самый простой салат выглядел живописно, сможет не каждый. Помню, Татьяна несколько раз давала дельные советы по готовке пирогов с фотографиями конечного результата. Лара приготовила забавный салат "Селедка под шубой".. Были еще рецепты форумчан, но найти их на форуме очень сложно. Вот я и решила создать отдельную тему, где мы все будем делиться своими познаниями в кулинарии и учиться друг у друга. Уверена, что у каждой хозяйки (и хозяина ) есть какие-то свои секреты. Давайте ими делиться! Тут же можно задавать вопросы по приготовлению чего-либо. Каждый может создавать новую тему, но не тут,"На кухне", а в разделе "Кулинарный техникум". Например "Блины", "Пельмени", "Драники", "Бульон", и т.д. и т.п. А остальные будут в эти темы дописывать свои советы, рецепты и всячески дополнять. Просьба рецепты, прямиком скопированные из инета, не выставлять зайти на кулинарный форум и скопировать рецепт - дело нехитрое, любой может. Давайте тут будут только наши рецепты, рецепты форумчан. И, очень желательно, чтобы процесс приготовления сопровождался пошаговыми фотографиями И приятного нам аппетита!
Lana: У кого есть рецепты приготовления рыбы, продолжайте тему "Простая и вкусная рыбка", селедочные рецепты - "Селедочка", кто знает другие способы приготовления ухи - "УХА, как ее делаю я", и т.д. и т.п. Ну, и открывайте новые темы-блюда!
rolling: Вот самый простой салат, который я умею делать - это кальмары) И ничего особенно пошагово не нужно, сварил, порезал, съел. Проще только сосиски варить, по-моему. Единственная тонкость - варить, как закипят, не больше 5 минут, лучше даже 4. Ну и эксперименты с травками - лучший вариант был выбран (для меня лично) - петрушка, сельдерей, укроп. И весь покрылся гордостью (абсолютно весь) от осознания, что тоже какие-то рецепты знаю
Lana: rolling, Леша, побью! Не порть мне малину! Открывай тему "Кальмары"!
rolling: Lana : Друзья, все мы, кто больше, кто меньше времени, проводим на кухне (или "в кухне"? ), Я теперь понял, чем ты занимаешься на кухне, судя по смайлику) Все, больше ничего не расскажу, сиди голодная
Лара: rolling : И весь покрылся гордостью (абсолютно весь) Леш, а какого цвета твоя гордость? Очень уж хочется в полной мере представить себе эту картину rolling : Я теперь понял, чем ты занимаешься на кухне, судя по смайлику) Это Света тебя стукает, чтобы проверить, может ты станешь фиолетовым в крапинку?
Battsy: Lana : Открывай тему "Кальмары"! Открывай-открывай!
shateo: Судя по всему рыба пользуется большим спросом, чем мясо
KAK: Lana : Не порть мне малину! А эта тема про малину?
Татьяна: Раз это общая кухня, то сюда Все постепенно готовимся к эсэсэсэровскому маскараду
Лара: Танюшка, у нас маскарад о СССР ещё не начался
Татьяна: Почувствуйте скорость реакции Лары!!! Я выставила картинку, а потом уже дописывала через правку скрытый текст. Пока писала, Лара, уже все предвидев, откомментировала
Лара:
Lana: А довольные какие лепят сидят.. Я бы там рыдала
Лара: Lana : Я бы там рыдала Почему? Мне нравилось в детстве помогать. Мы тоже всей семьей лепили. Правда нас не так много было.
Спика: Может быть, еще стоит завести отдельные темы под кухонные прибамбасы: мультиварка, хлебопечка, аэрогрили и т.д.? Вот блин... Сомневалась, что лучше: мультиварка или хлебопечка, а подарили (маме) аэрогриль... Мне в этом аэрогриле единственное, что понравилось - эффект освещения как на дискотеке, празднично так. Готовили (что не помню) один раз: сильно сушит, а потом еще эту тяжеленно-неудобную стеклянную кастрюлю мыть, она в мойку еле-еле влезает и то, если кран правильно повернуть... Недавно с подругой общалась, ей тоже аэрогриль подарили, она все в нем готовит в фольге. И вот нафига - если в фольге можно готовить в духовке. Где-то в доме "хранится" подаренная мне электрошашлычница - то же самое, сушит. Может быть есть способы? Хотя... Я сама способ знаю: простой мангал, дрова, угли, и будет счастье. Зато у меня есть любимый простой кухонный комбайн "Филипс" http://mdata.yandex.net/i?path=b0118173256_img_id4168587142774410251.jpg, и я могу рассказать, как лениться с его помощью.
Лара: Спика : Может быть, еще стоит завести отдельные темы под кухонные прибамбасы: мультиварка, хлебопечка, аэрогрили и т.д.? Вот, значит верная тема, раз мы с тобой обе одновременно попросили
Лара: А тема бутербродов будет?
Спика: rolling : Проще только сосиски варить, по-моему ААААА Я в архиве нашла аутентичный рецепт автора: В А Р И М С О С И С К И 14.08.10 23:53. Чтобы сварить сосиски , нужно: 1) Сходить в магазин 2) Купить сосиски 3) Поругаться с мамой, которой надо что-то другое было купить, но она забыла вам это сказать, но виноваты вы. 4) Соответствующее настроение (ВНИМАНИЕ! Без пунктов 3 и 4 сосиски получатся НЕПРАВИЛЬНЫМИ! Остерегайтесь) 5) Емкость (лучше не стеклянная, а то мало ли что) 6) Вода и плита (желательно не могильная над животным , которое было убито ради ваших приземленных потребностей)
Лара: Спика : Я в архиве нашла аутентичный рецепт автора: И он ещё заявляет, что ничего проще нет?
Lana: Спика : Может быть, еще стоит завести отдельные темы под кухонные прибамбасы: мультиварка, хлебопечка, аэрогрили и т.д.? Отличная идея! Пошла открывать Наверное, их в одну тему можно, нет? Лара : А тема бутербродов будет? Ну так бутерброды в ту самую тему, которую Спика предложила - кухня для ленивых