Форум » Кулинарный техникум » Мультиварки, хлебопечки, аэрогрили и прочие выкрутасы.. » Ответить

Мультиварки, хлебопечки, аэрогрили и прочие выкрутасы..

Lana: Здесь будем делиться опытом использования разных кухонных причиндалов - что стоит приобрести, а что нет

Ответов - 35, стр: 1 2 All

Спика: Мой кухонный комбайн Philips HR7605 Третий год ему пошел, не нарадуюсь. Каждый день не пользуюсь, только в моменты "большой готовки" или летне-осеннего сезона. Но натертая на нем и замороженная сырая свекла и морковь всегда есть в морозилке, отламываешь сколько надо и все. Простой, дешевый, занимает немного места, собирается-разбирается просто и однозначно, как автомат Калашникова. Блок с электродвигателем отстегивается нажатием на кнопку, в процессе готовки практически не пачкается. Чаша моется легко, в крышке есть щели и камеры для прочности - мыть чуть посложнее, но если не давать присыхать, тоже нормально. Нож измельчителя и шинковку мыть аккуратно, очень острые. Рабочие варианты сборки: 1. С волнистым кругом для замешивания теста и коктейлей - ни разу пока не пользовалась. 2. Измельчитель с ножом-бумерангом. Делала паштеты, измельчала овощи и фрукты. Вроде бы можно им рубить и сырое мясо, но у нас продают вкусный готовый фарш в соседнем магазине из "проточной" мясорубки, предпочитаю его. 3. Терка. Есть три рабочих насадки: шинковка, крупная терка, острая терка с зубчиками (предполагаю, что с помощью ее можно делать драники, но пока руки не дошли). На шинковке замечательно режется капуста и лук. Крупная терка для моркови, свеклы, редьки, да всего, что надо натереть на крупной терке (сыр тру вручную).

Lana: Классная штука! А в посудомоечной машине все эти части можно мыть?

Лара: Мой кухонный комбайн


Лара: Lana : А в посудомоечной машине все эти части можно мыть? Мои можно

Спика: Lana : А в посудомоечной машине все эти части можно мыть? А вот не знаю за неимением оной.

Лара: Спика : А вот не знаю за неимением оной. А в паспорте не написано? Обычно сейчас пишут.

LesKa: Лара : Мой кухонный комбайн мультифункциональный

Спика: Лара : А в паспорте не написано? Еще бы его найти.

Bulba: Лара : Мой кухонный комбайн Один недостаток — "блок с электродвигателем" не всегда под рукой.

илиада: Всегда думала, что "мутовка" - это толкушка для картошки. А оказывается! - это тот прибамбас, которым Виктор готовит закуску из икры! Век живи...

Борис: А это кто чем в повседневной жизни питается

Татьяна: Прикупила себе вот такую помощницу - мультискороварку Vitesse VS-524 Не нарадуюсь. Совсем обленилась, закидала в нее всего практически сразу, через 20 минут ну оооочень вкусно. Там борщ а Там лазанья еще вот овощное рагу тоже еле успела сфотографировать

илиада: А мультиварка и мультискороварка - это разные вещи?

Татьяна: разные! скороварка - с клапаном, держит давление, уменьшая время приготовления в разы

Татьяна: Вчера мясо делала. Красота! 1,5 кг за 40 минут без жара духовки, переворотов, обливаний соусом и прочих пританцовываний тающая во рту буженина Пяток минут обжарила со всех сторон на режиме "Жарка" И закрыла на режим "Мясо" на 35 минут

Lana: Татьяна, а какое мясо, Танюш? И, если можно, сфотографируй свою мультиварку в собранном состоянии, а то я попыталась купить, но мне что-то ничего не нравится - такие все громоздкие и навороченные, ужас просто! Потом не домоешь.

Татьяна: Свет, вон она тремя постами выше. Мне как раз нравится, что мыть без проблем. Чаша вынимается с готовым блюдом, крышка протирается, кольцо снимается моется. Крышку можно, открутив клапан, снять, помыть, но т.к. в агрегате кипение не активное, крышка всегда чистая. Я себе еще парочку чаш запасных заказала, вообще про плиту забуду Мясо - свинина, я всегда думала, что буженина из свинины, а говядина большим куском - карбонат. Но может чего и не так

Lana: Аа, вижу, пропустила! Ну да, что-то подобное я и видела, но мне показалось, что с мытьем будут проблемы. Но, если ты говоришь, что это совсем не сложно, тоже приобрету обязательно! Слышала,что плов там получается - пальчики оближешь! Рисинка к рисинке!

илиада: Татьяна : Я себе еще парочку чаш запасных заказала С этого места помедленнее, я записываю. На кулинарном форуме про мультиварки все пишут одно и то же - берегите чаши. Тк заказать новую - все-равно что мультиварку заново покупать. А твои сколько стоят, и хлопотно ли заказать?

Татьяна: Лида, я Вот здесь себе заказала по две чаши для каждой мульти (у меня на 2,7 л просто мультиварка, а на 4 - скоро). Я заказала по спецпредложению со скидкой. Классика 4+ 750р. Эко 4+ 660р. Премиум 2,7 700р. Эко 2,7 410р. Пересылка 400р. ИТОГО 2920р. - действительно 4 чаши по цене мульти получилось Поясню, какие дефекты могут быть у чаш с покрытием при которых мы относим их к Спецпредложению: 1. Наплывы, неоднородность цвета, точечные дефекты наружного покрытия серии Профф. 2. Неровности (волны) на стенках чаш; 3. Укрытые антипригарным слоем царапины или вмятины на внутренней поверхности чаши. Т.е. дефекты были на листе исходного металла. Они укрыты антипригарным слоем. Они не выступают наружу, а наоборот находятся ниже основной поверхности; 4. Дефекты поверхности металла снаружи чаши, имеющие декоративный характер. Сегодня получила подтверждение, что чаши отправили, когда получу, напишу подробнее.

илиада: Таня, спасибо огромное!!! Теперь разберусь в чашах. Там их столько, оказывается! Да и цены на них не смертельные, как оказалось. Наверное, раньше они были гораздо дороже.

Lana: Зашла на сайт мультиварок, теперь сижу и ломаю голову, какую купить - нифига в них не разбираюсь! Посоветуйте, плииз! http://multicooking.co.il/

Татьяна: Мой порядок отсева: 1. Отсечь простые мультиварки, т.к. скороварка при открытом клапане - это простая мультиварка, т.е. 2 в одном. 2. Форма. Меня больше устраивают цилиндрические, они хоть и повыше, но на рабочем столе меньше места занимают. 3. Объем. Минимальный - 2,5л, максимальный - 6 л. У меня две - маленькая и большая 4. Дальше надо выбирать фирму. Если рядом есть чьи-то сервисные центры по ремонту, то их. Я не собиралась ремонтировать, у меня свой ремонтник есть, поэтому сразу переходила к п. 5 5. Режимы. Обязателен "Жарка", "Отложенный старт", "Подогрев", желателен "Выпечка". Остальной минимум есть у всех. Обязательна возможность ручного изменения времени режимов. Проверить наличие кнопки "Отмена". У меня на малышке нет, пришлось на провод выключатель ставить. И хорошо бы таймер иначе вот такая проблема может возникнуть. 6. Универсальность чаш. Все, отличные от чаш НЭК отсекать не задумываясь 7. Цена. Если определишься с первыми четырьмя пунктами, могу помочь с 5 и 6

Lana: Татьяна, четыре пункта как раз отобрала вроде - это самое легкое. Починку, если она понадобится, заказывают в месте покупки с выездом мастера на дом, причем бесплатно. Так что, Танюш, советуй тупице 5 и 6 пункты Желательно ткнуть пальцем в модель Цена пусть роли не играет - не каждый день покупаю мультискороварки.

Татьяна: так ты мне-то скажи первые четыре, я же от них должна отталкиваться, чтобы модель ткнуть пальцем.

Lana: А там всего две мультиварки-скороварки, остальные просто мультиварки. Redmond RMC-M110 Redmond RMC-PM4507

Татьяна: Если только этот сайт смотреть, то ТРИ Я себе вот ЭТУ присматривала, но она дороже моей в три раза. А сейчас эта техника так быстро развивается, что не имеет смысла дорогую брать, чтобы не жалко было через годик ее куда-нибудь сбагрить и новую купить. Света, а другого места, где выбор побольше, нет у вас?

Battsy: Мультиварки не убегут... А Свете лучше бы вот сюда глянуть http://whwhwh.borda.ru/?0-10 (имхо )

Татьяна: Не, Инн, не скажи, почитала я про мультиварки в Израиле грустно

Lana: Battsy : А Свете лучше бы вот сюда глянуть Ну вот уже и погулять нельзя! Я только со свадьбы приползла Татьяна : Света, а другого места, где выбор побольше, нет у вас? Есть, конечно. Просто я искала магазин, где товар завозится из России - на кнопочках по-русски написано. А во всех других магазинах электротоваров выбор мультиварок огромный, но надписи на английском - сидеть переводить.. Но, повторюсь, выбор там громадный, да и модели покруче. Наверное, остановлюсь на Panasonic или Philips - у них чаша не тефлоновая, а керамическая. И второй вариант - ebey. Тоже можно купить практически все. Кстати, тут мультиварки появились и стали пользоваться спросом не так давно - местный народ не любит пареную пищу, им все поджаренное-зажаренное подавай, шаурмы всякие, шашлыки..

илиада: Battsy : А Свете лучше бы вот сюда глянуть Я решила тоже глянуть, раз советуют.

Татьяна: Распаковала и сразу хвастаться :) Получила за две недели свои чаши. Я счастлива :) Вот мои помощницы

KAK: А говорили, что Почта России посылки теряет.

илиада: Если кому-то интересно, то тут выкрутасы средневековой кухни. http://kuhmen.livejournal.com/300062.html

Лара: илиада : Если кому-то интересно, то тут выкрутасы средневековой кухни. А многие вещи так и остались ещё с тех времен.



полная версия страницы